Ayam Bakar yang Menggoda Selera
Selain sambal ijo, hidangan ayam bakar juga menjadi kombinasi yang sempurna. Ayam bakar merupakan hidangan tradisional Indonesia yang disukai oleh banyak orang. Berikut adalah resep ayam bakar yang nikmat:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 3 cm jahe, haluskan
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Air jeruk nipis
Cara membuat:
1. Campurkan bawang putih, jahe, serai, daun jeruk, garam, gula, kecap manis, dan air jeruk nipis. Aduk hingga merata.
2. Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah tercampur rata, diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.
3. Panggang ayam di atas bara api sambil sesekali diolesi bumbu hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Angkat ayam bakar dan sajikan dengan sambal ijo yang segar.
Nikmatnya Sambal Ijo dengan Ayam Bakar, Kuliner Indonesia yang Mendunia
Kombinasi sambal ijo yang pedas dan kecut segar dengan ayam bakar yang gurih dan harum akan menggugah selera Anda. Kedua hidangan ini merupakan contoh sempurna dari kekayaan kuliner Indonesia yang mendunia. Rasa pedas dari sambal ijo dengan paduan manis dan gurih dari ayam bakar menciptakan harmoni cita rasa yang sulit untuk dilupakan.
