Telur gabus merupakan camilan yang digemari oleh banyak orang di Indonesia. Camilan yang memiliki rasa gurih dan renyah ini sering dikonsumsi sebagai camilan ringan saat santai bersama keluarga. Kali ini, kita akan membahas resep telur gabus tanpa keju yang enak, ekonomis, tapi tetap lezat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
1. 6 butir telur ayam
2. 100 gram tepung tapioka
3. 50 gram tepung terigu
4. 150 ml air
5. 1 sdt kaldu bubuk
6. 1 sdt garam
7. Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah pembuatan :
1. Pertama-tama, siapkan telur ayam. Pecahkan telur-telur tersebut ke dalam sebuah wadah. Kocok telur dengan menggunakan whisk atau garpu hingga semua bagian telur tercampur dengan baik.
2. Setelah itu, tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, air, kaldu bubuk, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
3. Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup banyak di wajan dengan api sedang.
4. Ambil satu sendok sayur adonan telur gabus tanpa keju yang sudah tercampur rata dan tuang ke dalam wajan yang telah dipanaskan.
5. Biarkan adonan tersebut mengembang dan berubah warna menjadi keemasan.
6. Angkat telur gabus tanpa keju yang sudah matang, tiriskan, dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.
