Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, ragi instan, gula pasir, telur, dan susu cair dalam wadah besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tambahkan ubi ungu yang telah dihaluskan ke dalam adonan. Uleni adonan hingga kalis dan elastis.
3. Masukkan mentega dan garam ke dalam adonan. Uleni kembali hingga mentega tercampur sempurna.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna yang ingin Anda gunakan. Tambahkan pewarna makanan ungu ke dalam masing-masing bagian adonan.
Selanjutnya, bentuk adonan sesuai dengan selera. Anda dapat membuat bulat-bulat kecil atau membentuk adonan menjadi mini roti tawar. Taburkan sedikit tepung terigu di permukaan adonan sebelum membentuknya untuk mencegah adonan lengket.
