Kue kering merupakan camilan yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia. Makanan ringan yang satu ini biasanya disajikan saat momen tertentu, seperti hari raya, acara arisan, atau sekadar menemani santai saat minum teh atau kopi. Ada beragam jenis kue kering yang dapat ditemui di Indonesia, dan kebanyakan dari mereka disukai karena cita rasa yang lezat dan tentu saja kepraktisan dalam pembuatannya. Berikut adalah 5 resep kue kering sederhana yang gampang dibuat, yang bisa menjadi inspirasi bagi Anda yang gemar berkue.
1. Nastar Keju
Yang pertama adalah resep kue nastar dengan sentuhan keju yang lezat. Bahan yang dibutuhkan terbilang mudah didapat, yaitu tepung terigu, mentega, dan keju parut. Campurkan ketiga bahan tersebut hingga membentuk adonan yang kalis, lalu cetak bulatan kecil dan isi dengan selai nanas. Panggung hingga matang, dan kue nastar keju pun siap disajikan. Rasanya yang gurih dan manis dari keju serta segarnya selai nanas membuat kue ini disukai banyak orang.
2. Kacang Mede Crispy
Selanjutnya ada kue kering kacang mede crispy yang lezat dan renyah. Kue ini juga sangat simpel dalam pembuatannya, hanya memerlukan kacang mede, gula, dan mentega. Sangat cocok untuk dinikmati bersama secangkir teh hangat. Setelah dicampur dan dipanggang, kacang mede crispy siap disantap dan memberikan kenikmatan tersendiri.
