Indonesia memiliki beragam jenis camilan yang lezat dan menggugah selera. Salah satu camilan yang populer di Indonesia adalah sempol ayam. Sempol ayam merupakan camilan yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga, terutama bagi pecinta kuliner Nusantara yang menyukai cita rasa renyah dan gurih. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep serta cara membuat sempol ayam yang lezat dan mudah untuk disajikan sebagai camilan keluarga.
Bahan-bahan:
- Daging ayam cincang 250 gram
- Tepung terigu 150 gram
- Putih telur 1 butir
- Bawang putih 3 siung (haluskan)
- Daun bawang 2 batang (iris halus)
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan wadah dan campurkan daging ayam cincang, tepung terigu, putih telur, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk.
2. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan adonan dapat dibentuk.
3. Setelah adonan tercampur, ambil sedikit adonan dengan sendok dan bentuk bulat-bulat kecil sesuai selera. Proses ini dapat dilakukan dengan tangan yang telah diolesi minyak agar adonan tidak lengket.
4. Setelah pembentukan sempol selesai, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Goreng sempol ayam hingga kecokelatan dan angkat serta tiriskan.
6. Sajikan sempol ayam hangat sebagai camilan keluarga yang lezat.
