Kuliner jalanan telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner di berbagai negara. Di Indonesia, kuliner jalanan tidak hanya menawarkan makanan lezat, tetapi juga pengalaman unik yang menggugah selera. Berikut adalah beberapa kuliner jalanan viral yang patut Anda coba.
1. Martabak Manis dan Martabak Telur
Martabak merupakan salah satu kuliner jalanan yang paling terkenal di Indonesia. Terdapat dua jenis martabak yang populer, yaitu martabak manis dan martabak telur. Martabak manis biasanya terbuat dari adonan tebal yang diisi dengan berbagai topping seperti cokelat, keju, kacang, dan susu kental manis. Sedangkan martabak telur terbuat dari adonan tipis yang diisi dengan campuran telur, daging, dan sayuran.
Salah satu inovasi yang membuat martabak semakin viral adalah penambahan topping-topping unik seperti Nutella, Ovomaltine, dan KitKat. Martabak dengan topping kekinian ini sering kali menjadi primadona di media sosial dan wajib dicoba bagi para pecinta kuliner.
2. Es Kepal Milo
Es kepal Milo merupakan es serut yang disajikan dengan susu kental manis dan taburan Milo bubuk yang melimpah. Keunikan dari es kepal Milo terletak pada cara penyajiannya yang berbeda dari es serut biasa. Es serut tersebut dibentuk menjadi bola besar atau “kepal” dan kemudian disiram dengan saus Milo yang kental.
Minuman dingin ini sangat populer di kalangan anak muda, terutama di hari-hari panas. Dengan rasa manis dan segar, es kepal Milo menjadi pilihan tepat untuk melepas dahaga.
3. Sate Taichan
Sate taichan adalah varian sate yang berbeda dari sate tradisional Indonesia. Sate ini dibuat dari daging ayam yang dipanggang tanpa bumbu kacang atau kecap manis. Sebagai gantinya, sate taichan disajikan dengan bumbu sederhana yang terdiri dari garam, jeruk nipis, dan sambal pedas.
