Perkedel kentang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan pecinta kuliner. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah menjadikan perkedel kentang cocok untuk disantap bersama dengan nasi hangat, sambal, atau sebagai pelengkap menu makanan lainnya. Selain itu, perkedel kentang juga dapat dihidangkan sebagai camilan di acara-acara tertentu, seperti arisan, syukuran, atau pun pesta keluarga. Dengan penggunaan kata-kata kunci "Resep Membuat Perkedel Kentang", "Enak dan Gurih", dan "Cocok untuk Pecinta Kuliner", mari kita simak resep lengkapnya berikut ini.
Bahan-bahan:
1. Kentang, 500 gram (rebus dan haluskan)
2. Bawang merah, 5 siung (haluskan)
3. Bawang putih, 3 siung (haluskan)
4. Merica bubuk, ½ sendok teh
5. Garam, 1 sendok teh (sesuai selera)
6. Kaldu bubuk, ½ sendok teh
7. Telur, 1 butir (kocok lepas)
8. Tepung terigu, 2 sendok makan
9. Minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan:
1. Campurkan kentang yang telah direbus dan dihaluskan dengan bawang merah, bawang putih, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, telur, dan tepung terigu.
2. Uleni adonan hingga merata dan dapat dibentuk bulat.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Ambil adonan perkedel kentang secukupnya, bentuk bulat pipih sesuai selera.
5. Goreng perkedel kentang hingga kecokelatan dan matang.
6. Angkat dan tiriskan perkedel kentang dengan menggunakan tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.
