Pabrik perusahaan PepsiCo yang memproduksi Quaker Oats di Danville, Illinois, Amerika Serikat, telah menghentikan produksi mereka setelah ditemukan adanya bakteri salmonela dalam produk granola dan sereal mereka. Menurut laporan Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) yang dipublikasikan secara online, produk tersebut sebenarnya sudah ditarik sejak 2023, tetapi adminstrasi FDA menemukan adanya bakteri salmonela pada bulan Juni. Hal ini mengindikasikan bahwa masalah tersebut mungkin telah ada dalam jangka waktu yang cukup lama.
Salah satu hal yang mencemaskan dari laporan FDA adalah bahwa penutupan pabrik Quaker Oats yang sudah dilakukan pada bulan April tidaklah cukup untuk mengurangi risiko kontaminasi di pabrik lain. Hal ini mengindikasikan bahwa ada kemungkinan penyebaran bakteri salmonela ke pabrik-pabrik lainnya.
Dilansir dari Quartz, terungkapnya kontaminasi salmonela dimulai dari laporan batangan granola yang dinyatakan positif bakteri tersebut pada bulan November, sementara laboratorium PepsiCo mengonfirmasi adanya kontaminasi ini pada bulan Desember. FDA juga menemukan adanya salmonella di celah lantai pabrik, sementara Quaker Oats sendiri mengakui bahwa mereka telah mendeteksi jenis salmonella yang sama di fasilitas mereka sejak tahun 2020, yang mengindikasikan bahwa jenis tersebut telah bertahan dalam jangka waktu yang cukup lama.
