Indonesia kaya akan aneka kuliner, salah satunya adalah tahu walik ayam. Tahu walik ayam merupakan hidangan yang terbuat dari tahu yang diisi dengan adonan ayam cincang yang kemudian digoreng hingga matang. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih dengan sentuhan rempah yang khas. Tahu walik ayam juga bisa menjadi stok camilan yang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Seiring dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap kuliner Indonesia, resep tahu walik ayam pun semakin diminati.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat tahu walik ayam, bahan-bahan yang diperlukan antara lain adalah:
1. Tahu putih, 5 buah
2. Daging ayam cincang, 200 gram
3. Bawang putih, 3 siung, haluskan
4. Bawang merah, 2 siung, haluskan
5. Daun bawang, 1 batang, iris halus
6. Garam secukupnya
7. Merica bubuk secukupnya
8. Minyak goreng
Langkah Pembuatan
1. Pertama-tama, siapkan tahu putih yang telah dicuci bersih lalu potong menjadi 2 bagian dengan tebal sekitar 1 cm.
2. Selanjutnya, lepaskan tengah tahu dengan menggunakan sudip kecil hingga membentuk rongga di dalam tahu.
3. Campur daging ayam cincang dengan bawang putih, bawang merah, daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan adonan ayam ke dalam rongga tahu yang telah dibuat sebelumnya. Pastikan adonan terisi sempurna.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tahu hingga kecoklatan dan adonan ayam matang.
6. Angkat tahu walik ayam dan tiriskan. Sajikan tahu walik ayam selagi hangat.
