Bakso merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Dengan tekstur kenyal dan rasa gurih, bakso selalu menjadi pilihan yang menarik untuk disantap. Namun, bagi Anda yang memiliki preferensi dalam mengonsumsi daging ayam, bakso ayam bisa menjadi pilihan yang lebih sehat dan rendah lemak. Di sini, kami akan membagikan resep praktis dalam membuat bakso ayam yang enak dan bergizi.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan bakso ayam, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan, antara lain:
1. Daging ayam cincang segar
2. Tepung kanji
3. Bawang putih
4. Merica bubuk
5. Garam
6. Telur ayam
7. Kaldu ayam
8. Bahan tambahan sesuai selera, seperti wortel parut, daun bawang, atau seledri cincang
Alat-Alat yang Diperlukan
Selain bahan-bahan di atas, beberapa alat juga diperlukan untuk memudahkan proses pembuatan bakso ayam, yaitu:
1. Mangkuk besar
2. Sendok
3. Penggiling daging/alat untuk membuat daging ayam cincang
4. Panci untuk merebus bakso
5. Wadah untuk mencampur adonan bakso
Cara Membuat Bakso Ayam
Setelah semua bahan dan alat tersedia, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat bakso ayam:
1. Pertama, masukkan daging ayam cincang segar ke dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan tepung kanji, bawang putih, merica bubuk, garam, telur ayam, kaldu ayam, dan bahan tambahan lainnya ke dalam mangkuk yang berisi daging ayam cincang.
3. Aduk semua bahan hingga merata dan adonan terlihat kenyal.
4. Setelah adonan tercampur dengan baik, bentuk adonan sesuai dengan ukuran bakso yang diinginkan.
5. Rebus bakso dalam air mendidih hingga matang dan mengapung di permukaan air.
6. Angkat bakso dan tiriskan.
