Indonesia adalah surga kuliner yang kaya dengan ragam cita rasa dari berbagai daerah. Salah satu hidangan yang menjadi ikon kuliner Indonesia adalah Pempek Palembang, makanan khas dari Sumatera Selatan.
Sejarah Singkat Pempek Palembang
Pempek Palembang merupakan makanan khas dari kota Palembang yang telah ada sejak zaman Kesultanan Palembang Darussalam. Pempek dipercaya berasal dari adaptasi kuliner Tionghoa yang kemudian disesuaikan dengan bahan dan selera lokal. Bahan dasar utama pempek adalah ikan dan sagu, yang menjadikannya kenyal dan kaya rasa.
Bahan-Bahan
