2. Membuat Kulit OndeOnde
1. Mencampur Bahan: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung ketan, tepung beras, gula pasir, dan sejumput garam. Aduk rata.
2. Menambahkan Air: Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diuleni hingga terbentuk adonan yang kalis dan dapat dipulung. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
3. Membentuk Kulit: Ambil sejumput adonan, pipihkan di telapak tangan, lalu letakkan bola isian kacang hijau di tengahnya. Bungkus dan bulatkan adonan hingga isian tertutup rapat. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.
