Indonesia kaya akan warisan kuliner yang memikat lidah para pecinta makanan. Salah satu sajian yang begitu disukai adalah cakwe goreng balut ikan yang enak dan gurih. Dengan tambahan saus sambal, makanan ini semakin membuat mata dan lidah bergoyang. Bagi Anda yang merupakan pemburu kuliner sejati, resep cakwe goreng balut ikan yang nikmat disantap dengan saus sambal pastilah harus menjadi bagian dari daftar makanan wajib yang harus dicoba.
Resep Cakwe Goreng Balut Ikan
Cakwe goreng balut ikan adalah hidangan Indonesia yang popularitasnya tak pernah pudar. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat cakwe goreng balut ikan di rumah.
Bahan-bahan:
- 250g tepung terigu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh baking powder
- 200ml air es
- 150g ikan tenggiri fillet, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak sayur untuk menggoreng
Langkah-langkah:
1. Campur tepung terigu, bawang putih, baking powder, air es, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk besar hingga membentuk adonan yang kenyal.
2.Tambahkan ikan tenggiri cincang dan aduk rata hingga tercampur secara merata.
