Kaya akan rempah-rempah dan bumbu tradisional, kuliner Nusantara selalu menawarkan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Salah satu resep dari kuliner Nusantara yang patut dicoba adalah Tim Tuna Jamur. Masakan yang sehat dan praktis ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah untuk disiapkan. Dengan memadukan bahan-bahan segar dan gizi seimbang, Tim Tuna Jamur bisa menjadi pilihan tepat untuk hidangan sehari-hari.
Bahan-bahan:
- 1 kaleng tuna, tiriskan
- 200 gram jamur, potong-potong
- 2 buah tomat, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 batang seledri, iris tipis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 200 ml air
- Minyak untuk menumis
Cara Memasak:
1. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
3. Tambahkan jamur, aduk hingga layu.
4. Masukkan tuna, aduk rata.
5. Tuangkan saus tiram, kecap manis, dan air. Aduk hingga bumbu meresap.
6. Tambahkan tomat, aduk rata.
7. Bumbui dengan garam, gula, minyak wijen, dan merica bubuk. Aduk rata.
8. Terakhir, tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar, lalu angkat.
Tim Tuna Jamur siap disajikan. Anda dapat menyajikannya dengan nasi hangat atau sebagai pelengkap lauk lainnya.
