Bakso merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa, bakso selalu berhasil memikat lidah dan hati pecinta kuliner. Itulah mengapa bakso merupakan salah satu makanan yang laku di pasar kuliner. Namun, tidak semua bakso memiliki cita rasa yang enak dan membuat pembelinya kembali untuk mencicipi lagi. Oleh karena itu, kali ini kita akan membahas resep membuat bakso enak yang bisa laku di pasar kuliner.
Resep Bakso:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi giling
- 250 gram tepung sagu
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 liter air kaldu sapi
- Daun bawang secukupnya, iris tipis
- Seledri secukupnya, iris tipis
Langkah-langkah:
1. Campurkan daging sapi giling, tepung sagu, bawang putih yang telah dihaluskan, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk semua bahan hingga merata.
2. Ambil sedikit adonan, bulatkan menjadi bulatan kecil-kecil, dan rebus dalam air mendidih hingga bakso mengapung. Angkat dan tiriskan.
3. Didihkan air kaldu sapi, masukkan daun bawang dan seledri iris.
4. Masukkan bakso yang sudah direbus ke dalam kuah kaldu yang sedang mendidih.
5. Aduk perlahan dan biarkan sebentar hingga bakso matang dan kuah meresap.
