Untuk Pelapis di Atasnya:
- Keju cheddar (100 gram).
- Peterseli.
Cara Memasak:
1. Kupas kentang, rebus hingga empuk, lalu haluskan.
2. Tambahkan telur, paprika merah, bawang bombay, peterseli, tepung serbaguna, garam, dan lada hitam ke dalam kentang yang telah dihaluskan, aduk hingga merata.
3. Bentuk adonan kentang menjadi cakram pipih dan panggang hingga matang dan berwarna keemasan.
Untuk Isian:
1. Tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan daging ayam cincang, paprika merah, paprika hijau, bawang putih, garam, lada hitam, jintan, dan serpihan cabai merah, tumis hingga matang.
2. Letakkan isian di atas cakram kentang yang telah dipanggang, taburi dengan keju cheddar, panggang kembali hingga keju meleleh.
Resep ini tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh, terutama karena menggunakan daging ayam yang kaya protein. Proses memasak yang lebih sehat dapat dilakukan dengan cara memanggang makanan daripada menggorengnya.
