Menambahkan Daging:
Masukkan daging asap atau sosis ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga daging matang dan berwarna kecoklatan.
Mempersiapkan Campuran Telur:
Dalam sebuah mangkuk besar, kocok telur dan susu hingga tercampur rata.
Tambahkan keju cheddar parut, garam, lada hitam, bubuk paprika, dan oregano kering. Aduk rata.
Menyatukan Bahan:
Tuangkan campuran telur ke dalam wajan yang berisi sayuran dan daging. Aduk perlahan untuk memastikan semua bahan tercampur rata.
Masak dengan api kecil selama 2-3 menit hingga bagian bawah frittata mulai mengeras.
Memanggang Frittata:
Pindahkan wajan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
Panggang selama 15-20 menit, atau hingga frittata mengembang dan bagian atasnya berwarna keemasan. Tes kematangan dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah frittata; jika keluar bersih, frittata sudah matang.
Penyajian:
Setelah matang, keluarkan frittata dari oven dan biarkan selama beberapa menit sebelum dipotong.
Hiasi dengan daun parsley segar jika diinginkan, lalu potong menjadi bagian-bagian.
Tips dan Trik:
Variasi Sayuran: Anda bisa menggunakan berbagai jenis sayuran sesuai dengan selera dan ketersediaan, seperti bayam, tomat, atau zucchini.
Keju: Jika Anda tidak memiliki keju cheddar, Anda bisa menggunakan jenis keju lainnya seperti mozzarella atau feta.
Kesehatan: Untuk versi yang lebih sehat, gunakan daging tanpa lemak atau tambahkan lebih banyak sayuran dan kurangi jumlah keju.
Penyimpanan: Frittata ini dapat disimpan dalam lemari es hingga 3 hari. Cukup panaskan kembali sebelum disajikan.
