Berikut adalah resep bubur ayam enak dan gurih yang bisa Anda coba buat di rumah:
Bahan-bahan:
- 1 cup beras, cuci bersih
- 5-6 gelas air
- 2 batang sereh, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
Lauk ayam:
- 500 gram daging ayam, potong kecil
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 3 siung bawang putih, haluskan
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Pelengkap:
- Bawang goreng
- Daun bawang, iris halus
- Kerupuk
- Koya (bubuk kedelai yang disangrai dan ditumbuk halus)
- Irisan jeruk nipis
