Bihun goreng menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia. Dengan rasa gurih dan sedikit pedas, hidangan ini merupakan pilihan yang tepat untuk dinikmati sebagai menu sarapan atau camilan di waktu senggang. Bihun goreng juga sangat mudah dan praktis untuk disiapkan, sehingga cocok untuk Anda yang ingin menyiapkan hidangan lezat namun tidak memiliki banyak waktu untuk memasak. Berikut ini adalah resep bihun goreng yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 200 gram bihun, rendam dalam air panas hingga lembut, lalu tiriskan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram daging ayam/sapi/gurita, potong tipis
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan telur kocok, aduk-aduk hingga matang.
3. Tambahkan daging ayam/sapi/gurita, aduk hingga daging berubah warna.
4. Masukkan bihun yang telah ditiriskan, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica bubuk, dan garam, aduk hingga bihun terbalut bumbu dengan merata.
6. Terakhir, masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
Bihun goreng siap disajikan dan nikmati selagi hangat. Anda juga dapat menambahkan potongan cabai besar atau taburan bawang goreng untuk menambah cita rasa.
