Sate merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Berbagai jenis sate telah banyak dikenal dan menjadi favorit masyarakat Indonesia, mulai dari sate ayam, sate kambing, hingga sate kelinci. Salah satu varian sate yang tidak kalah lezat adalah sate kelinci. Sate kelinci memiliki cita rasa yang unik dan tekstur daging yang lembut, membuatnya cocok untuk dinikmati oleh para pecinta kuliner. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep sate kelinci yang enak dan empuk, sehingga dapat menjadi menu istimewa untuk keluarga atau acara spesial Anda.
Sebelum masuk ke resepnya, mari kita kenali lebih jauh tentang sate kelinci. Kelinci memang bukanlah daging yang umum dikonsumsi di Indonesia, namun rasanya yang lembut dan teksturnya yang empuk membuatnya menjadi bahan baku yang menarik untuk diolah menjadi sate. Sate kelinci biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau sambal kecap, memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Selain itu, kelinci juga dikenal sebagai sumber protein yang baik, rendah lemak, dan tinggi nutrisi, sehingga cocok untuk dikonsumsi dalam menu makanan sehari-hari.
Berikut adalah resep sate kelinci yang enak dan empuk yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
1. 500 gram daging kelinci, potong dadu
2. 5 siung bawang putih, haluskan
3. 2 sendok makan kecap manis
4. 1 sendok makan kecap asin
5. 1 sendok makan minyak wijen
6. 1 sendok teh merica bubuk
7. 1 sendok makan gula pasir
8. 1 sendok teh garam
9. 2 batang serai, memarkan
10. Tusuk sate, rendam air
