3. Gulai Belacan (Riau)
Gulai Belacan merupakan salah satu hidangan khas dari Riau. Gulai ini terbuat dari berbagai bahan, seperti daging, ikan, atau sayuran, yang dimasak dalam kuah kuning kental yang kaya rempah. Rasa gulai belacan biasanya gurih dan pedas, dengan aroma rempah-rempah yang kuat. Gulai belacan sering disajikan dalam acara-acara spesial, seperti pernikahan atau acara adat, karena proses memasaknya membutuhkan perhatian ekstra untuk mendapatkan citarasa yang sempurna.
Selain ketiga hidangan di atas, Sumatera juga memiliki banyak makanan khas lainnya yang tak kalah menggugah selera. Dari Sate Padang hingga Martabak Mesir, masing-masing daerah di Sumatera memiliki kekhasan masakan tradisionalnya sendiri yang layak untuk dinikmati. Rasakan kelezatan kuliner Sumatera sekaligus nikmati keindahan dan keragaman budayanya.
Jika Anda ingin merasakan langsung nikmatnya warisan kuliner Sumatera, Anda bisa mengunjungi setiap daerah di Sumatera untuk menikmati kelezatan kuliner khasnya. Di Padang, Sumatera Barat, Anda dapat menikmati Rendang dan Sate Padang yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan pedas. Sementara itu, di Palembang, Sumatera Selatan, Anda bisa mencoba Pempek yang terkenal dengan tekstur kenyal dan saus cuko yang menggugah selera. Dan jangan lewatkan pula kesempatan untuk mencicipi Gulai Belacan yang lezat di Riau.
