Bolu pisang keju adalah salah satu varian kue yang cocok untuk dinikmati sebagai camilan di sore hari atau sebagai teman saat minum teh. Kue ini memiliki cita rasa yang manis dari pisang dan gurih dari keju, memberikan sentuhan yang unik dan memikat bagi penggemar kue tradisional.
Bahan-bahan:
- 3 buah pisang matang, dihaluskan
- 150 gram margarin, lelehkan
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram keju cheddar parut
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
Cara Membuat:
1. Siapkan Bahan Utama
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
- Siapkan loyang ukuran sedang, olesi margarin dan taburi tepung agar adonan tidak lengket.
2. Campur Bahan Kering
- Campur tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata dan sisihkan.
