Pecinta kuliner pasti tidak bisa menolak nikmatnya camilan bergaya tradisional yang satu ini. Peyek kacang, dengan kesenian kulinernya yang memikat dan rasa gurih yang menggoda, menjadi favorit tak hanya saat acara tertentu, tetapi juga bisa menjadi camilan sehari-hari. Apalagi jika Anda bisa membuatnya sendiri di rumah, tentunya akan menjadi lebih spesial dan berkesan.
Peyek kacang pedas merupakan salah satu jenis peyek yang memiliki cita rasa khas dengan tambahan rempah-rempah dan cabai yang memberikan sensasi pedas. Kombinasi tipis dan renyahnya membuatnya semakin nikmat untuk disantap kapan pun. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di sekitar kita, Anda pun bisa mencoba membuat resep peyek kacang pedas, tipis, dan renyah sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 250 gram kacang tanah kupas
- Minyak goreng secukupnya
- 75 gram tepung beras
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kencur
- 2 cm lengkuas
- 3 butir kemiri sangrai
- 4 buah cabai merah besar
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
