Cara membuat:
1. Rebus air, gula merah, kayu manis, dan daun jeruk hingga mendidih dan gula larut.
2. Masukkan irisan jahe ke dalam larutan gula, rebus hingga jahe empuk dan warnanya berubah.
3. Angkat jahe dan tiriskan.
4. Manisan jahe siap disajikan.
Manisan Kolang-Kaling
Manisan kolang-kaling merupakan camilan tradisional yang kerap kali ditemui di berbagai acara perayaan. Rasa manisnya yang khas cocok untuk dinikmati sebagai pencuci mulut. Berikut adalah resep manisan kolang-kaling yang mudah dibuat di rumah:
Bahan-bahan:
- 250 gram kolang-kaling, rendam dalam air selama semalam
- 500 gram gula pasir
- 500 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt kapur sirih
