Teri kacang merupakan salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Camilan yang satu ini memiliki rasa gurih dan renyah, membuatnya cocok untuk dinikmati kapan pun. Di warung-warung atau warteg, teri kacang yang disajikan biasanya memiliki tekstur yang garing dan tahan lama. Bagi para penggemar teri kacang, memiliki teknik yang tepat untuk membuat teri kacang garing dan tahan lama seperti buatan warteg adalah impian. Salah satu kunci keberhasilan dalam membuat teri kacang yang enak dan renyah adalah proses menggoreng terinya. Berikut adalah 3 hal penting yang perlu diperhatikan saat membuat teri kacang agar bisa garing lebih lama mirip buatan warteg.
1. Pemilihan Bahan Teri yang Berkualitas
Untuk membuat teri kacang yang enak dan renyah, langkah pertama yang perlu diperhatikan adalah memilih bahan teri yang berkualitas. Pastikan untuk membeli teri yang segar dan berkualitas baik. Pilih teri yang memiliki warna cerah dan tidak terlalu kering. Teri yang baik memiliki tekstur yang kenyal dan berkilau. Dengan memilih teri berkualitas, hasil akhir teri kacang yang Anda buat akan lebih enak dan garing.
