Cara Membuat Lumpia Mini Goreng Isi Daging:
1. Persiapan Bahan:
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan wortel parut dan daun bawang, aduk rata.
Beri garam, merica, dan gula secukupnya, masak hingga matang. Angkat dan dinginkan.
2. Pelipatan Lumpia Mini:
Ambil selembar kulit lumpia mini, letakkan satu sendok makan adonan isi di bagian tengahnya.
Lipat sisi kiri dan kanan kulit lumpia ke dalam, lalu gulung hingga membentuk silinder rapat. Rekatkan ujungnya dengan menggunakan campuran tepung maizena dan air.
3. Penggorengan:
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
Goreng lumpia mini hingga kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
Strategi Menguntungkan dalam Usaha Kuliner
Lumpia mini goreng isi daging memiliki potensi untuk meningkatkan penjualan dalam usaha kuliner Anda. Dengan biaya produksi yang terjangkau dan harga jual yang kompetitif, Anda dapat menawarkannya sebagai paketan atau menu tambahan di kafe, restoran, atau warung makan. Keuntungan lainnya terletak pada ketersediaan bahan baku yang mudah dan proses pembuatan yang relatif cepat.
