Nasi Jamblang, atau sering disebut juga sebagai nasi jamblang Cirebon, merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari daerah Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini terkenal karena kelezatannya dan juga keunikan dalam penyajiannya. Artikel ini akan membahas sejarah, bahan-bahan, cara penyajian, serta popularitas Nasi Jamblang di kalangan masyarakat.
Sejarah Nasi Jamblang
Nasi Jamblang memiliki akar sejarah yang kaya di Cirebon. Namanya diambil dari nama sebuah desa kecil di daerah Cirebon, yaitu Jamblang. Awalnya, makanan ini dikenal dengan sebutan "nasi kepel" atau "nasi kerapuhan", yang pada saat itu dijual menggunakan daun pisang sebagai wadahnya. Namun, seiring berjalannya waktu, penyajian Nasi Jamblang menggunakan daun jati sebagai wadahnya menjadi lebih populer. Daun jati dipilih karena kelebihannya dalam menahan panas dan memberikan aroma khas pada nasi yang terbungkus di dalamnya.
