Indonesia kaya akan keanekaragaman kuliner yang lezat dan menggugah selera. Salah satu masakan yang menjadi favorit di masyarakat Indonesia adalah tumis udang jagung manis pedas. Dengan perpaduan rasa pedas dan manis yang lezat, serta tambahan tahu putih yang memberikan tekstur yang gurih, masakan ini cocok untuk disantap dalam menu sehari-hari bersama keluarga. Dalam artikel ini, akan dibahas secara lengkap resep serta cara memasak tumis udang jagung manis pedas dengan tambahan tahu putih yang nikmat dan mudah untuk disajikan di rumah.
Bahan-bahan:
1. 300 gram udang, kupas dan bersihkan
2. 1 buah jagung manis, serut
3. 2 buah tahu putih, potong kotak kecil
4. 4 siung bawang putih, cincang halus
5. 3 buah bawang merah, iris tipis
6. 2 batang daun bawang, iris halus
7. 3 buah cabai merah besar, iris serong
8. 2 buah cabai hijau besar, iris serong
9. 1 sendok makan saus tiram
10. 2 sendok makan kecap manis
11. 1 sendok teh garam
12. 1/2 sendok teh merica bubuk
13. 1/2 sendok teh gula pasir
14. Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan jagung manis, cabai merah, cabai hijau, dan tahu putih. Aduk rata.
5. Tuangkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga bumbu meresap dan bahan-bahan matang.
6. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, kemudian angkat dan sajikan.
