Nasi goreng adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia yang dapat disajikan dengan berbagai variasi bahan. Salah satu versi yang menjadi favorit banyak orang adalah Nasi Goreng Kambing. Terlebih lagi, jika disiapkan dengan sentuhan spesial ala Chef Arnold, yang terkenal dengan kreasi masakannya yang menggugah selera. Artikel ini akan membagikan resep Nasi Goreng Kambing Spesial ala Chef Arnold, yang akan memanjakan lidah Anda dan keluarga.
Bahan-bahan:
300 gram daging kambing, potong dadu kecil
2 piring nasi putih dingin (lebih baik nasi sisa semalam)
4 siung bawang putih, cincang halus
3 siung bawang merah, cincang halus
2 cabai merah besar, iris tipis
2 cabai hijau besar, iris tipis
3 butir telur
2 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh gula pasir
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok makan bumbu kari kambing (optional)
Irisan tomat dan mentimun untuk pelengkap
Kerupuk sebagai pelengkap
