Yoghurt telah lama menjadi pilihan utama bagi mereka yang peduli akan gaya hidup sehat. Selain itu, cara membuat yoghurt sendiri juga terbukti sangat mudah dan memberikan manfaat yang besar bagi kesehatan. Yoghurt mengandung lactobacillus, vitamin B, mineral, dan protein yang sangat baik untuk tubuh manusia. Dengan mengonsumsinya secara teratur, dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, kulit, serta meningkatkan kekebalan tubuh.
Tidak hanya lezat dan menyegarkan, yoghurt juga memiliki banyak variabel rasa, dari manis hingga sedikit asam, serta teksturnya yang lembut. Bagi pecinta yoghurt, berita baiknya adalah semua orang bisa membuat yoghurt sendiri di rumah dengan mudah. Berikut ini adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat yoghurt di rumah.
Bahan Membuat Yoghurt
Bahan yang diperlukan untuk membuat yoghurt sangatlah sederhana. Anda hanya membutuhkan:
- 1000 ml susu segar (whole milk atau skim milk)
- 2 sendok makan plain yoghurt (yoghurt dengan kandungan bakteri probiotik atau bakteri yang masih hidup)
- Toples besar dengan tutup
