Gangnam, sebuah distrik di Seoul, Korea Selatan, terkenal sebagai pusat tren dan gaya hidup mewah. Namun, di balik gemerlapnya kehidupan malam dan butik-butik berkelas, Gangnam juga menyimpan berbagai restoran dengan masakan yang menggugah selera. Tempat-tempat ini menawarkan kelezatan kuliner yang mungkin tersembunyi dari pandangan wisatawan biasa, tetapi merupakan gudang harta karun bagi para pencinta makanan. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi restoran di Gangnam yang wajib Anda coba untuk menjelajahi kelezatan kuliner yang tersembunyi.
1. Mingles
Mingles adalah salah satu restoran paling terkenal di Gangnam yang menyajikan masakan modern Korea. Dengan menggabungkan teknik kuliner tradisional Korea dengan presentasi dan rasa modern, Mingles telah mendapatkan banyak penghargaan termasuk bintang Michelin. Menu andalannya termasuk hidangan seperti Hanwoo beef tartare dan dessert tradisional Korea yang disajikan dengan sentuhan kontemporer.
2. Jungsik
Jungsik dikenal sebagai pelopor dari masakan "New Korean" yang menggabungkan bahan-bahan tradisional dengan teknik memasak modern. Restoran ini juga telah meraih bintang Michelin dan sangat populer di kalangan foodies. Hidangan yang direkomendasikan di sini termasuk sea urchin bibimbap dan galbi yang dimasak dengan sempurna.
3. Hanilkwan
Jika Anda ingin merasakan cita rasa Korea yang lebih otentik, Hanilkwan adalah pilihan yang tepat. Restoran ini telah berdiri sejak tahun 1939 dan terkenal dengan hidangan bulgogi-nya yang lezat. Daging yang dimasak dengan bumbu khas Korea ini disajikan dengan berbagai sayuran dan nasi hangat, menciptakan perpaduan rasa yang memuaskan.
