Mansaf adalah hidangan nasional Palestina yang terkenal akan kemewahannya. Terdiri dari daging domba yang dimasak dengan yogurt kental, rempah-rempah, dan disajikan di atas nasi yang lembut. Hidangan ini sering dihidangkan untuk acara-acara spesial seperti pernikahan atau perayaan besar lainnya, menggambarkan kedermawanan dan kehangatan budaya Palestina.
3. Musakhan: Simfoni Rasa Tradisional
Musakhan adalah hidangan ayam panggang yang disajikan dengan roti Arab yang ditaburi dengan bawang merah dan rempah-rempah, yang membuatnya memiliki aroma yang menggugah selera. Hidangan ini merayakan kesederhanaan bahan-bahan lokal dengan cara yang mengundang dan menghadirkan kehangatan rumah tangga ke setiap gigitannya.
4. Baklava: Manisnya Kesenangan Tradisional
Tidak lengkap rasanya menjelajahi kuliner Palestina tanpa mencicipi baklava, sejenis kue berlapis-lapis yang terbuat dari adonan tipis dan diisi dengan campuran kacang dan sirup manis. Baklava Palestina biasanya lebih ringan dan kurang manis dibandingkan dengan versi dari negara-negara sekitarnya, menawarkan sentuhan elegan dari kue penutup yang kaya akan sejarah.
