Bahan:
2 butir telur
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap manis
1 siung bawang putih, cincang halus
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan, ceplok telur hingga setengah matang.
2. Angkat telur dan sisihkan.
3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata.
4. Masukkan telur ceplok, masak sebentar hingga bumbu meresap.
5. Sajikan telur ceplok saus tiram dengan nasi putih.
5. Omelet Mie
Omelet mie adalah hidangan yang menggabungkan telur dan mie instan, menjadikannya makan malam yang cepat dan mengenyangkan.
Bahan:
1 bungkus mie instan, rebus dan tiriskan
2 butir telur
1 batang daun bawang, iris tipis
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan bumbu mie instan, tambahkan daun bawang, garam, dan merica.
2. Campurkan mie rebus ke dalam adonan telur, aduk rata.
3. Panaskan minyak di wajan, tuangkan adonan mie dan telur.
4. Goreng hingga kedua sisi matang dan berwarna keemasan.
5. Sajikan omelet mie dengan saus tomat atau saus sambal.
6. Telur Rebus Pedas
Telur rebus pedas adalah camilan atau lauk yang mudah dibuat dengan rasa yang pedas dan gurih.
Bahan:
4 butir telur, rebus dan kupas
1 sendok makan sambal atau saus cabai
1 sendok makan kecap manis
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan sambal atau saus cabai di wajan.
2. Tambahkan kecap manis dan garam, aduk rata.
3. Masukkan telur rebus, aduk hingga terbalut dengan saus pedas.
4. Sajikan telur rebus pedas hangat.
7. Frittata Sayuran
Frittata adalah hidangan telur panggang dengan tambahan sayuran, yang mudah dibuat dan sangat bergizi.
Bahan:
3 butir telur
1 buah paprika, potong dadu
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
1/2 cup bayam
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk memasak
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan yang bisa dimasukkan ke oven.
2. Tumis paprika dan bawang bombay hingga layu.
3. Tambahkan bayam dan masak hingga layu.
4. Kocok telur dengan garam dan merica, tuangkan ke dalam wajan.
5. Masak hingga setengah matang, lalu pindahkan ke oven untuk dipanggang hingga matang sempurna.
6. Sajikan frittata sayuran hangat.
