8. Telur Kukus dengan Jamur
Telur kukus dengan jamur adalah hidangan sehat yang mudah disiapkan dengan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya.
Bahan:
2 butir telur
100 gram jamur, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
Garam dan merica secukupnya
1/2 cup air atau kaldu
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan air atau kaldu, tambahkan garam dan merica.
2. Masukkan jamur dan daun bawang, aduk rata.
3. Tuangkan adonan ke dalam mangkuk tahan panas.
4. Kukus selama 1015 menit hingga matang.
5. Sajikan telur kukus dengan jamur hangat.
9. Telur OrakArik dengan Tomat
Telur orakarik dengan tomat adalah hidangan sederhana yang kaya akan vitamin dan nutrisi dari tomat.
Bahan:
2 butir telur
2 buah tomat, potong dadu
1 siung bawang putih, cincang halus
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tomat, masak hingga layu.
3. Tambahkan telur dan aduk cepat hingga telur matang.
4. Tambahkan garam dan merica, aduk rata.
5. Sajikan telur orakarik dengan tomat hangat.
10. Telur Balado
Telur balado adalah hidangan pedas yang mudah dibuat dengan bumbu balado yang menggugah selera.
Bahan:
4 butir telur, rebus dan kupas
2 sendok makan sambal balado
1 sendok makan kecap manis
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan sambal balado di wajan.
2. Tambahkan kecap manis dan garam, aduk rata.
3. Masukkan telur rebus, aduk hingga terbalut dengan sambal.
4. Sajikan telur balado hangat dengan nasi putih.
Resepresep di atas adalah contoh bagaimana telur bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang praktis, lezat, dan bergizi.
