Cara Membuat:
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, masukkan patty tempeh. Tumis hingga kedua sisinya kecokelatan.
2. Sisihkan patty, dalam wajan yang sama, tumis bawang bombay hingga harum.
3. Letakkan patty tempeh kembali ke dalam wajan, tambahkan saus BBQ. Aduk hingga tercampur rata.
4. Panggang roti burger hingga kecokelatan.
5. Susun burger dengan meletakkan patty tempeh, keju cheddar, tomat, dan selada. Tambahkan mayones sesuai selera.
6. Sajikan Tempeh Burger hangat dengan kentang goreng atau salad.
3. Keunggulan Tempeh Burger
Tempeh Burger tidak hanya mengandung lebih sedikit lemak jenuh dan kolesterol dibandingkan burger daging, tetapi juga memiliki kandungan serat yang baik untuk pencernaan. Protein nabati dalam tempeh juga membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk memenuhi kebutuhan protein harian.
4. Kreativitas dalam Variasi Tempeh Burger
Anda dapat bereksperimen dengan berbagai topping dan saus untuk menciptakan variasi Tempeh Burger yang berbeda. Misalnya, tambahkan saus tomat, saus sambal, atau avocado sebagai pengganti mayones untuk rasa yang lebih segar dan sehat.
