Tteokbokki: Kelezatan Pedas dari Jalanan Korea
Tteokbokki adalah camilan jalanan populer Korea yang terdiri dari tteok (kue beras) yang dimasak dengan saus gochujang (saus cabai fermentasi) dan bahan lain seperti telur rebus, ikan panggang, atau odeng (sosis ikan). Hidangan ini memiliki rasa pedas dan manis yang khas serta tekstur tteok yang kenyal.
Haejangguk: Sup Penyembuh Kater
Haejangguk adalah sup tradisional Korea yang dikenal sebagai "sup penyembuh kater" karena dianggap dapat menyembuhkan gejala mabuk. Sup ini biasanya terbuat dari kaldu sapi dengan bahan tambahan seperti darah sapi, potongan daging, dan sayuran, menciptakan rasa yang kaya dan menyehatkan.
Kuliner Korea: Tradisi dan Inovasi
Masakan Korea tidak hanya mencerminkan warisan budaya yang kaya tetapi juga telah mengalami inovasi yang signifikan. Dari penggunaan bumbu yang kaya hingga teknik memasak yang unik, Korea terus mempertahankan reputasinya sebagai salah satu destinasi kuliner terbaik di dunia.
Memasak Masakan Korea di Rumah
Bagi mereka yang ingin menikmati kelezatan Korea di rumah, banyak resep tradisional yang dapat dicoba dengan mudah. Bahan-bahan seperti gochujang, kimchi, dan berbagai jenis bumbu dapat ditemukan di toko-toko bahan makanan besar atau pasar lokal, memungkinkan Anda untuk menciptakan cita rasa autentik Korea di meja makan Anda sendiri.
