Malaysian Nutball Cookies, atau lebih dikenal dengan nama kuih makmur, merupakan salah satu jenis kue hias tradisional Malaysia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Kue ini biasanya disajikan selama perayaan Hari Raya atau diundangannya. Dengan tekstur yang gurih di luar dan lembut di dalam, kuih makmur menjadi pilihan favorit bagi banyak orang. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat Malaysian Nutball Cookies di rumah.
Bahan-bahan:
1. 250 gram tepung kacang tanah
2. 200 gram tepung gandum
3. 200 gram mentega
4. 100 gram gula halus
5. 1 sudu kecil garam
6. 1 sudu teh jintan manis, tumbuk halus
7. 50 gram kacang tanah tanpa kulit, dicincang halus
8. 50 gram badam, dicincang halus
9. 50 gram kacang tanah dan badam, panggang dan kulit, dicincang kasar
10. Gula halus secukupnya untuk menggulingkan kue
