Tumis terong daging cincang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat lezat dan cocok disantap sebagai lauk bersama nasi hangat. Dengan perpaduan rasa gurih dari terong dan daging cincang yang lembut, masakan ini dapat menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari. Berikut ini adalah cara membuat tumis terong daging cincang beserta bahan-bahan yang dibutuhkan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 3 buah terong ungu
2. 200 gram daging sapi cincang
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 2 buah bawang merah, cincang halus
5. 2 buah cabai merah, iris tipis
6. 1 batang daun bawang, iris halus
7. 2 sendok makan kecap manis
8. 1 sendok makan saus tiram
9. Garam secukupnya
10. Merica secukupnya
11. Minyak untuk menumis
