Ayam goreng adalah salah satu hidangan yang sangat populer di seluruh dunia, karena rasanya yang gurih dan renyah. Ada risiko yang cukup sering terjadi saat memasak ayam goreng, yaitu ayam bisa meledak saat digoreng. Hal ini tentu saja sangat berbahaya dan dapat menyebabkan cedera. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara memasak ayam goreng agar tidak meledak. Berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda ikuti untuk memasak ayam goreng dengan aman dan tanpa masalah.
Pertama-tama, pastikan bahwa ayam yang akan Anda goreng dalam keadaan kering. Pastikan ayam telah dicuci dengan bersih dan dikeringkan dengan handuk dapur atau tisu dapur sebelum digoreng. Kelembaban pada permukaan ayam adalah faktor utama yang dapat menyebabkan ayam meledak saat digoreng. Hal ini disebabkan oleh perbedaan suhu yang ekstrim antara permukaan basah dan minyak panas, sehingga perlu dihindari agar ayam tidak meledak.
