Tampang.com | Sertifikasi halal menjadi hal penting bagi pelaku usaha kuliner agar bisa memberikan jaminan kehalalan produk kepada pelanggan. Namun, dalam prosesnya, banyak pelaku usaha yang terjebak menggunakan jasa perantara atau calo yang tidak bertanggung jawab, sehingga biaya yang dikeluarkan menjadi jauh lebih mahal.
Agar terhindar dari praktik ini, berikut panduan mengurus sertifikasi halal restoran dengan aman dan efisien.
Apa Itu Lembaga Pemeriksa Halal (LPH)?
Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) adalah lembaga yang bertugas melakukan pemeriksaan dan pengujian kehalalan produk sebelum mendapatkan sertifikat halal. Salah satu lembaga yang diakui adalah LPPOM (Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika).
Menurut Direktur Utama LPH LPPOM, Muti Arintawati, pelaku usaha harus memahami dasar-dasar sertifikasi halal agar tidak mudah tertipu oleh calo.
