Lumpia Semarang merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat populer, terutama di kalangan para pemburu kuliner Nusantara. Dengan cita rasa yang lezat dan tekstur yang renyah, lumpia semarang menjadi camilan favorit yang tak lekang oleh waktu. Bagi Anda yang ingin mencoba meracik lumpia semarang di rumah, kami telah merangkum resep serta tips untuk membuat lumpia semarang yang lezat dan renyah.
Bahan-bahan untuk Lumpia Semarang:
1. Kulit Lumpia:
- 250 gram terigu
- 500 ml air
- 1/4 sendok teh garam
2. Isi Lumpia:
- 200 gram daging ayam cincang
- 100 gram udang cincang
- 50 gram rebung, potong tipis
- 1 batang wortel, parut
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
3. Bahan Pelapis:
- 1 butir telur, kocok lepas
- Minyak untuk menggoreng
