Burger ayam dengan saus BBQ adalah pilihan yang sempurna untuk menyajikan hidangan yang lezat dan memuaskan. Dalam resep ini, Chef Arnold mempersembahkan cara membuat burger ayam yang juicy dengan saus BBQ yang menggiurkan, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Berikut adalah resep lengkap yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan
Untuk Patty Ayam:
500 gram daging ayam fillet, cincang halus
1 butir telur
1/2 cup breadcrumbs (roti serut)
1/4 cup keju parmesan parut
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 bawang bombay, cincang halus
1 sendok teh paprika
1 sendok teh oregano kering
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam
2 sendok makan minyak zaitun
Untuk Saus BBQ:
1 cup saus tomat
1/4 cup saus Worcestershire
1/4 cup cuka apel
1/4 cup madu
2 sendok makan brown sugar (gula merah)
1 sendok teh paprika
1/2 sendok teh bawang bubuk
1/2 sendok teh lada hitam
1/2 sendok teh garam
Untuk Penyajian:
4 roti burger
4 lembar selada
4 irisan tomat
4 irisan mentimun
4 lembar keju cheddar
Bawang bombay cincang, sesuai selera
Cara Membuat
1. Menyiapkan Patty Ayam
Campurkan Bahan: Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan daging ayam cincang dengan telur, breadcrumbs, keju parmesan, bawang putih, bawang bombay, paprika, oregano, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
