Kue Serabi adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer, terutama di Jawa. Artikel ini akan mengulas asal-usul, bahan-bahan, cara pembuatan, serta kenikmatan dari kue serabi yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner Indonesia.
Asal-Usul Kue Serabi
Kue Serabi memiliki sejarah panjang sebagai makanan tradisional Jawa yang telah ada sejak zaman dahulu. Serabi dikenal sebagai salah satu jenis kue yang sering ditemui dalam upacara adat, perayaan, atau sebagai hidangan sehari-hari. Namun, kue ini juga telah berkembang menjadi variasi yang berbeda di berbagai daerah di Indonesia.
Bahan-Bahan Utama
Bahan utama pembuatan kue serabi antara lain terigu, santan kelapa, gula, telur, dan sedikit garam. Untuk memberikan rasa khas, seringkali ditambahkan daun pandan atau vanili. Topping atau pelengkapnya bisa beragam, mulai dari kelapa parut yang telah disangrai, gula merah cair, hingga potongan pisang atau durian.
