Bentuk Patty: Ambil sebagian adonan dan bentuk menjadi patty dengan ukuran yang diinginkan. Pastikan patty tidak terlalu tebal agar matang merata.
Masak Patty: Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Goreng patty ayam selama 5-6 menit di setiap sisi atau hingga matang sempurna dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Membuat Saus BBQ
Campurkan Bahan: Dalam sebuah panci kecil, campurkan saus tomat, saus Worcestershire, cuka apel, madu, brown sugar, paprika, bawang bubuk, lada hitam, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
Masak Saus: Panaskan panci dengan campuran saus BBQ di atas api kecil. Masak sambil diaduk selama 10-15 menit hingga saus mengental dan rasa bahan-bahannya menyatu. Angkat dari api dan biarkan dingin.
3. Menyusun Burger
Siapkan Roti: Panggang roti burger di atas wajan atau pemanggang roti hingga permukaannya berwarna kecoklatan dan sedikit krispi.
Tambahkan Patty dan Saus: Letakkan patty ayam yang telah dimasak di atas roti burger yang telah dipanggang. Oleskan saus BBQ secukupnya di atas patty. Tambahkan keju cheddar di atas patty dan biarkan keju meleleh sedikit.
Tambahkan Topping: Tambahkan selada, irisan tomat, dan mentimun di atas keju. Taburkan bawang bombay cincang sesuai selera.
