Buah alpukat (Persea americana) sering kali dianggap sebagai sumber lemak, namun sebenarnya buah ini kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Dengan kandungan nutrisi yang beragam, alpukat memiliki potensi untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Berikut adalah beberapa manfaat luar biasa dari buah alpukat:
1. Kaya Akan Nutrisi
Alpukat mengandung sejumlah nutrisi penting, termasuk vitamin K, vitamin E, vitamin C, vitamin B-6, riboflavin, niacin, folat, dan asam pantotenat. Selain itu, alpukat juga mengandung kalium, magnesium, mangan, dan tembaga.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Konsumsi alpukat dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Alpukat mengandung lemak sehat, serat, dan antioksidan yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
3.Meningkatkan Kesehatan Mata
Alpukat mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV dan membantu mencegah penyakit mata terkait usia seperti katarak.
