Ayam Woku memiliki beberapa keunikan yang membuatnya berbeda dari olahan ayam lainnya. Pertama, penggunaan bumbu rempah yang melimpah memberikan rasa yang sangat kaya dan kompleks. Kedua, daun kemangi dan tomat hijau menambahkan aroma segar dan rasa asam yang menyegarkan. Ketiga, proses memasak yang melibatkan penambahan air atau kaldu ayam membuat kuahnya sangat gurih dan meresap ke dalam daging ayam.
Ayam Woku dalam Budaya Bengkulu
Di Bengkulu, Ayam Woku sering disajikan dalam acara-acara keluarga dan perayaan penting. Hidangan ini dianggap istimewa karena proses pembuatannya yang memerlukan perhatian khusus dan penggunaan bahan-bahan segar berkualitas. Ayam Woku juga menjadi simbol keramahan dan kebersamaan dalam budaya masyarakat Bengkulu.
Variasi Ayam Woku
