7. Balik ayam sesekali selama proses pemanggangan agar kedua sisi ayam matang merata. Panggang hingga ayam berwarna kecokelatan dan kulitnya sedikit kering, ini akan memberikan rasa yang lebih nikmat pada ayam bakar Taliwang.
8. Angkat ayam bakar Taliwang dari panggangan dan sajikan selagi hangat. Hidangkan dengan sambal terasi dan sayuran segar sebagai pelengkap.
Dengan resep ayam bakar Taliwang khas Lombok ini, Anda dapat menyajikan hidangan yang menggugah selera untuk keluarga dan teman. Kelezatan dari bumbu yang digunakan serta kesan pedasnya akan membuat siapa pun ketagihan. Jangan ragu untuk mencoba dan berkreasi dengan tingkat kepedasan yang sesuai dengan selera Anda, karena salah satu keistimewaan dari resep ayam bakar Taliwang adalah kemampuannya untuk disesuaikan dengan selera masing-masing. Selamat memasak dan nikmati hidangan khas Lombok ini!
