Popularitas kuliner Nusantara semakin meningkat, dengan banyaknya pameran kuliner yang diselenggarakan di berbagai kota. Salah satu cemilan yang banyak diminati adalah cakwe. Cakwe merupakan cemilan yang terbuat dari adonan berbentuk lonjong dan digoreng hingga keemasan. Rasanya yang gurih dan renyah membuat cakwe menjadi pilihan favorit sebagai camilan. Bagi Anda yang ingin berpartisipasi dalam pameran kuliner Nusantara, berikut ini adalah 7 resep cakwe simpel dan praktis yang dapat Anda coba.
1. Cakwe Biasa
Bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 2 sendok makan baking powder
- 1 sendok makan garam
- 300 ml air hangat
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam wadah.
2. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk hingga adonan bisa dipulung.
3. Diamkan adonan selama 30 menit.
4. Setelah itu, bentuk adonan sesuai selera, lalu goreng hingga kecokelatan.
2. Cakwe Ayam
Bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 2 sendok makan baking powder
- 1 sendok makan garam
- 300 ml air hangat
- 200 gram daging ayam cincang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam wadah.
2. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk hingga adonan bisa dipulung.
3. Diamkan adonan selama 30 menit.
4. Sementara menunggu adonan, campur daging ayam cincang dengan bawang putih, merica, dan garam.
5. Setelah adonan cakwe siap, ambil sedikit adonan lalu pipihkan, letakkan adonan ayam di atasnya, lalu lipat adonan cakwe dan tekan ujungnya hingga rapat.
6. Goreng hingga kecokelatan.
3. Cakwe Isi Udang
