Ramadan merupakan bulan suci bagi umat Islam di seluruh dunia. Selama bulan Ramadan, umat Islam berpuasa dari terbit fajar sampai terbenam matahari. Di Indonesia, bulan Ramadan juga diiringi dengan berbagai tradisi yang khas, termasuk dalam hal makanan. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas Ramadan yang berbeda-beda, mencerminkan keanekaragaman budaya dan kuliner yang menjadikan Indonesia begitu istimewa. Berikut adalah 7 makanan khas Ramadan dari berbagai daerah di Indonesia yang patut dicoba.
1. Ketupat Sayur Betawi (Daerah: Jakarta)
Ketupat Sayur Betawi menjadi hidangan khas Ramadan yang tidak boleh dilewatkan di Jakarta. Ketupat yang dibungkus dalam daun kelapa disajikan dengan kuah santan kental yang kaya rempah, dilengkapi dengan tauge, ketupat, irisan telur, dan sambal. Rasanya yang gurih dan lezat membuat hidangan ini menjadi favorit di bulan Ramadan.
2. Gulai Banak (Daerah: Padang, Sumatera Barat)
Padang, Sumatera Barat, dikenal dengan hidangannya yang kaya akan rempah dan bumbu. Salah satu hidangan khas Ramadan dari daerah ini adalah Gulai Banak, hidangan berupa gulai khas Padang yang terbuat dari daging kambing muda yang dimasak dengan rempah-rempah yang khas. Gulai Banak disajikan dengan nasi dan sayuran, menciptakan cita rasa yang begitu menggugah selera.
