Susu dan rempah-rempah telah dikenal sebagai kombinasi bahan alami yang memiliki manfaat kesehatan yang beragam. Kandungan protein, kalsium, dan vitamin D dalam susu membuatnya menjadi minuman yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan sistem imun. Di sisi lain, rempah-rempah khas Indonesia seperti jahe, kayu manis, dan kapulaga mengandung antioksidan dan senyawa anti-inflamasi yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Masuk angin adalah kondisi umum yang sering dialami oleh masyarakat Indonesia, dengan gejala seperti perut kembung, mual, pusing, dan ketidaknyamanan pada tubuh. Rempah-rempah tradisional telah terbukti efektif dalam mengatasi masuk angin karena kandungan minyak atsirinya yang dapat membantu melancarkan peredaran darah, menghangatkan tubuh, dan meredakan berbagai gejala masuk angin.
Resep Minuman Susu Rempah Tradisional untuk Mengatasi Masuk Angin
1. Susu Jahe Madu
Bahan:
- 250 ml susu sapi segar
- 2 ruas jahe, memarkan
- 2 sendok madu
- 1 batang kayu manis
- 2 butir cengkeh
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan susu dalam panci dengan api kecil
2. Masukkan jahe, kayu manis, dan cengkeh
3. Aduk perlahan hingga mendidih
4. Tambahkan madu dan garam
5. Saring dan sajikan selagi hangat
Khasiat: Jahe mengandung gingerol yang memiliki sifat anti-inflamasi dan mampu menghangatkan tubuh. Kombinasinya dengan madu dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan meredakan batuk.
2. Susu Kunyit Kayu Manis
Bahan:
- 250 ml susu sapi
- 2 ruas kunyit, parut
- 1 batang kayu manis
- 1 sendok madu
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus susu bersama kunyit parut
2. Masukkan kayu manis
3. Aduk hingga mendidih
4. Tambahkan madu, merica, dan garam
5. Saring dan sajikan
